كاليط (بالقرفة و العسل و قشور البرتقال)
📝 المكونات:
- 2 بيضات
- 1/2 كأس سكر ناعم
- كأس زيت النباتي
- رشة ملح
- 2 أكياس خميرة كيميائيه
- 1 كيس فانيلا
- ملعقه كبيره من العسل
- 1/4 ملعقه صغيره من القشر البرتقال
- 3 كووس دقيق حسب الخليط
- ملعقه صغيره من القرفه
- رشة القهوة السريعة للدهن
👩🍳 طريقة التحضير:
- نأخذ وعاء عميق نضع فيه بيضة كاملة والبيضة الثانية نأخذ منه ملعقه كبيره من البياض البيض لندهن به وجه الكاليط والباقي نضعه في وعاء التحضير
- ثم نضيف عليه السكر الناعم ورشه الملح ونخلط الخليط جيدا حتى يختفي السكر ثم نضيف عليه الزيت النباتي والفانيلا ونحركه جيدا
- ونضيف عليه المنسمات من القرفة و العسل و القشرة البرتقال ونخلط المكونات ثم
- نضيف عليه الخمارات الكميائية ونضيف عليه الدقيق الأبيض تدريجيا حتى تصبح الخليط يلتصق فاليد ونضيف عليه الدقيق ملاعق حتى يصبح الخليط متماسك نوعا ما
- وندهن اليد بالزيت النباتي ونشكل العجينة على شكل كرة حسب الحجم ونرصه فوق صينية الفرن نضع فيه الورق الزبدة
- ونضغط على كرات العجين وتدهن فوقه بياض بيضه ونضع فيه رشة القهوة السريعة الذوبان ونحركه وندهن عليه وجه الكاليط
- ونرسم عليه بالشوكة وتخبز في الفرن مسخن من قبل ونضعه في الفرن على متوسطة حتى يتحمر قليلا من الاسفل ثم نحمره الفوق
- ونتركه حتى تبرد وتقدم بالهناء والعافيه
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
