كرات الثلج بحلوى الكيناكو والسكر الأسود
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة📝 المكونات:
- 50 غرام طحين الأرز
- 20 غرام مسحوق اللوز
- 20 غرام كيناكو (طحين فول الصويا المحمص)
- 20 غرام سكر أسود
- قليل من الملح
- 25 غرام زيت السمسم الخفيف
- 15 غرام حليب الصويا غير المحلى
- كيناكو إضافي للتزيين
👩🍳 طريقة التحضير:
- قُم بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلط طحين الأرز، مسحوق اللوز، الكيناكو، السكر الأسود، والملح باستخدام خفاقة حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر، اخلط زيت السمسم الخفيف وحليب الصويا غير المحلى باستخدام خفاقة.
- أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف واعجن باستخدام ملعقة مطاطية حتى تتجانس المكونات تمامًا. إذا كانت العجينة تبدو مفككة، يمكنك ضغطها بيديك لتشكيل كرات.
- قسّم العجينة إلى 15 قطعة متساوية وشكّلها إلى كرات. ضعها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- اخبز الكرات في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 160 درجة مئوية.
- بعد أن تبرد الكرات، رشها بالكيناكو الإضافي للتزيين.
💡 نصائح:
- يمكنك إضافة السكر البودرة إلى الكيناكو المستخدم للتزيين لمزيد من الحلاوة.
- تأكد من تبريد الكرات تمامًا قبل تزيينها بالكيناكو للحصول على أفضل نتيجة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدّم الكرات مع كوب من الشاي الأخضر أو القهوة.
- يمكنك تقديمها كحلوى خفيفة بعد الوجبات.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 100 سعرة حرارية
- البروتين: 2 غرام
- الكربوهيدرات: 10 غرام
- الدهون: 5 غرام
- الألياف: 1 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: احفظ الكرات في وعاء محكم الإغلاق.
- المرحلة 2: يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
