معمول التمر

💖 معمول التمر 💖

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

في إناء، نخلط الزبدة مع السكر الناعم جيدًا، ثم نضيف الزيت وماء الزهر ورشة الملح، ونمزج حتى تتجانس جميع المكونات.
نضيف الدقيق والخميرة تدريجيًا حتى نحصل على عجينة لينة لا تلتصق باليد، ثم نضعها في الثلاجة لبعض الوقت.
لتحضير الحشوة، نأخذ عجينة التمر ونضيف لها الزبدة والقرفة، ثم نعجن حتى تتجانس جميع المكونات.
نقسم العجين إلى كرات صغيرة، وكذلك الحشوة، ثم نضع كل كرة من الحشوة داخل كرة من العجين ونشكلها باستخدام القالب حسب الرغبة.
نرتب المعمول في صينية الخبز، ثم نخبزه في فرن مسخن مسبقًا على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
بعد أن يبرد، نغلفه بالسكر الناعم ويصبح جاهزًا للتقديم. بالصحة والعافية! 😋 💗

التخزين في درجة الغرفة: يُحفظ المعمول في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.
التخزين في الثلاجة: يمكن تخزينه في الثلاجة للحفاظ على طراوته لفترة أطول.
التجميد: يمكن تجميده في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر، ثم تركه ليذوب في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!