رشبوند أو كرات الثلج بدون زبدة
مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقةالمكونات:
- 4 بيضات
- كأس زيت
- كأس سكر
- 12 غرام خميرة الحلويات
- قشور برتقالة مبشورة
- عصير برتقالة واحدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- دقيق حسب الحاجة
- كيلو جوز الهند أو الكوك
- مربى مشمش (ربع كيلو)
- كأس ماء زهر
طريقة التحضير:
- نخلط البيض مع السكر والفانيليا وعصير البرتقال وقشور البرتقال المبشورة حتى يتجانس الخليط.
- نضيف الزيت والدقيق تدريجيًا مع الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة ورطبة.
- نشكل العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- نضع الكرات في صينية مدهونة بالزيت أو مرشوشة بالدقيق.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 160 مئوية حتى تتحمر الكرات وتصبح ذهبية اللون.
- نخرج الكرات من الفرن ونزينها بالمربى الممزوج بماء الزهر.
- نغطس الكرات في جوز الهند أو الكوك للتزيين.
نصائح:
- يمكن استبدال عصير البرتقال بعصير الليمون للحصول على نكهة مختلفة.
- يجب مراقبة الكرات أثناء الخبز لتجنب احتراقها.
اقتراحات التقديم:
- يمكن تقديم الحلوى مع الشاي أو القهوة.
- تزيين الحلوى بقطع الفواكه المجففة لإضافة لمسة جمالية.
معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعرة
- البروتين: 5 جرام
- الكربوهيدرات: 30 جرام
- الدهون: 12 جرام
- الألياف: 3 جرام
التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ الحلوى في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
- المرحلة 2: للحفاظ على الطراوة، يمكن وضع قطعة من الخبز داخل الوعاء.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
