خضار آسيوية بحلوة وحامضة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة📝 المكونات:
- 150 غرام أرز
- 50 غرام بصل أخضر
- 75 غرام فلفل أحمر
- 75 غرام فلفل أصفر
- 1 علبة صغيرة أناناس مقطع
- عصير ليمونة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة كبيرة نشا الطعام
- قليل من دبس الأغاف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- حفنة من الكزبرة
👩🍳 طريقة التحضير:
- اطبخ الأرز حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- قطع الفلفل والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة. صفي قطع الأناناس واحتفظي بالعصير.
- سخني القليل من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي الفلفل والبصل الأخضر واقليهما قليلاً.
- في وعاء، اخلطي عصير الأناناس، معجون الطماطم، السكر، صلصة الصويا، الماء، الملح، عصير الليمون، ودبس الأغاف. أضيفي النشا واخلطي جيداً.
- أضيفي الصلصة إلى الفلفل والبصل في المقلاة واتركيها تغلي حتى تصبح كثيفة.
- قدمي الطبق مع الأرز وزينيه بالكزبرة.
💡 نصائح:
- يمكن استبدال دبس الأغاف بالعسل إذا لم يتوفر.
- لتحقيق نكهة أقوى، أضيفي المزيد من صلصة الصويا حسب الرغبة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الطبق مع أرز بخاري أو أرز ياسمين.
- يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مع أطباق لحمية.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
- البروتين: 5 غرام
- الكربوهيدرات: 45 غرام
- الدهون: 3 غرام
- الألياف: 4 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
- المرحلة 2: لإعادة التسخين، استخدمي الميكروويف أو المقلاة مع إضافة القليل من الماء.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
