دجاج التندوري المشوي
📝 المكونات:
- أربعة صدور دجاج كبيرة
- كوب من الزبادي
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الفريش
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقتان صغيرتان من الكمون
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناشفة
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من هريسة الفلفل الأحمر
- ملعقة صغيرة من "جرام ماسالا"
- ملح حسب الرغبة
- كزبرة فريش للتزيين
👩🍳 طريقة التحضير:
- نقطع الصدور قطع ونتبلها بالمكونات المذكورة لمدة يوم حتى تتشرب التتبيلة.
- نشكها في أسياخ الشيش ونشويها على الجريل.
- نحضر فحمة وندخنها (اختياري).
- نزينها بالكزبرة الخضراء ونقدمها مع أرز أبيض وسلطة وطحينة.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
