البهلة أو غريبة

البهلة أو غريبة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 250 جرام زبدة
• كأس زيت
• كأس زنجلان
• كأس كوك
• كأس سكر سنيدة
• قبسة ملح
• 3 خمارات (كل واحدة بوزن 7 جرام)
• فاني واحد
• نصف كيلو دقيق لحلوة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نضع الزبدة والسكر في إناء، ونطربهما بأيدينا حتى يصبحا مثل الكريما. ثم نضيف الزيت تدريجيًا ونخلط جيدًا. بعد ذلك، نضيف باقي المكونات مثل الكوك، الزنجلان، الفاني، الملح، والدقيق في الأخير مع الخمائر.
2. يجب أن يكون العجين قاسيًا جدًا. نكورها ونضعها على صينية الفرن دون أن نضغط عليها.
3. يسخن الفرن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية. نضع الكرات في الفرن حتى تشق، ثم نضعها في منتصف الفرن لتحمر بشكل جيد. بعد ذلك، نخرجها بالصحة والعافية.

💡 نصائح:

• يمكنك إضافة القليل من الزبدة المذابة للحصول على قوام أكثر نعومة.
• تأكد من أن الفرن قد تم تسخينه جيدًا قبل وضع الكرات داخله.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.
• يمكنك تزيينها بالقليل من السكر الناعم.
• تعتبر هذه الوصفة مثالية للحفلات أو المناسبات الخاصة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 200 كالوري
• البروتين: 2 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 10 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الكرات في علبة محكمة الإغلاق لمدة أسبوعين في مكان بارد وجاف.
• المرحلة 2: تأكد من عدم وجود أي رطوبة في العلبة لتجنب تلف المكونات.
• المرحلة 3: يمكن أيضًا تجميد الكرات لمدة شهر إذا كنت ترغب في تخزينها لفترة أطول.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★