فطيرة الخوخ من طفولتي
مدة الإعداد والطهي
وقت التحضير: 30 دقيقة | وقت الطهي: 40 دقيقة | الوقت الإجمالي: 1 ساعة و10 دقائقالمكونات:
- 1 رول عجين الفطير
- 1 كيلو خوخ أحمر
- 80 غرام مسحوق لوز
- 60 غرام سكر بني
- 40 غرام زبدة
- ورق زبدة
- سكر بودرة
طريقة التحضير:
- افردي ورق الزبدة على صينية الخبز
- ادهني الورق بالزبدة، ثم رشي 15 غرام من السكر البني، وافردي عجين الفطير فوقه
- انثري مسحوق اللوز على العجين مع ترك حافة بعرض 3 سم
- اغسلي الخوخ، انزعي النوى وقطعيها إلى أرباع، ثم رصيها فوق مسحوق اللوز
- اطوي حافة العجين على الخوخ، ثم ضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة على الأقل
- سخني الفرن على درجة 190 مئوية، أخرجي الفطيرة من الثلاجة، رشي باقي السكر البني، وزعي قطع الزبدة المتبقية
- اخبزي الفطيرة لمدة 40 دقيقة تقريباً على درجة 190 مئوية، ثم اتركيها تبرد على ورق الخبز
- ضعي الفطيرة في الثلاجة لبضع ساعات، ثم رشي السكر البودرة قبل التقديم
نصائح:
- لنتيجة أفضل، استخدمي خوخاً ناضجاً ولكن ليس طرياً جداً
- يمكن استبدال مسحوق اللوز بمسحوق البسكويت المطحون لمذاق مختلف
اقتراحات التقديم:
- تقدم باردة مع كرة من آيس كريم الفانيليا
- يمكن تزيينها بأوراق النعناع الطازجة
- مناسبة كحلوى بعد وجبة الغداء
معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة
- البروتين: 4 غرام
- الكربوهيدرات: 40 غرام
- الدهون: 12 غرام
- الألياف: 3 غرام
التخزين:
- في الثلاجة: تحفظ لمدة 3 أيام مغطاة
- في الفريزر: يمكن تجميدها لمدة شهر
- التسخين: يمكن تسخينها في الفرن لمدة 10 دقائق قبل التقديم
استمتعوا بطعم الحلويات اللذيذة مع هذه الوصفة المميزة!
.jpg)
.jpg)
