دجاج مقلي ياباني حلو ولين
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة📝 المكونات:
- 1 قطعة فخذ دجاج
- 1 ملعقة كبيرة صلصة سوي جين
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- كمية مناسبة من نشاء الذرة (أو دقيق القمح حسب الرغبة)
👩🍳 طريقة التحضير:
- قطع فخذ الدجاج إلى قطع بحجم مناسب للأكل
- ضع قطع الدجاج في كيس بلاستيكي مع صلصة سوي جين وقلبها جيداً لمدة 1-2 دقيقة
- أضف كمية مناسبة من نشاء الذرة (أو الدقيق) إلى الخليط السابق واخلط بلطف
- حمّر الزيت على درجة حرارة 180 مئوية واقلي قطع الدجاج
- اقلي القطع لمدة 1-2 دقيقة ثم اقلبها واتركها دقيقة إضافية حتى تنضج (يمكن قليها مرتين للحصول على نتيجة أفضل)
💡 نصائح:
- لنتيجة أكثر قرمشة، يمكن استخدام خليط من النشاء والدقيق
- لضمان نضج الدجاج بشكل متساوٍ، احرص على أن تكون قطع الدجاج متساوية الحجم
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الدجاج مع أرز أبيض ساخن
- يمكن تقديمه مع سلطة خضار طازجة
- زين الطبق بشرائح ليمون لتعزيز النكهة
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة
- البروتين: 25 جم
- الكربوهيدرات: 15 جم
- الدهون: 12 جم
- الألياف: 1 جم
🛒 التخزين:
- التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3 أيام في وعاء محكم
- التجميد: يمكن تجميده لمدة شهر مع إعادة تسخينه في الفرن للحفاظ على القرمشة
استمتع بتجربة الطهي اليابانية الأصيلة مع هذه الوصفة اللذيذة!
.jpg)
.jpg)
