غرتان البطاطس بجبنة مانشيجو

غرتان البطاطس بجبنة مانشيجو

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 4 حبات بطاطس
• 1 بيضة
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة (حوالي 100 مل)
• 1 فص ثوم
• 1/2 بصلة كبيرة أو 1 بصلة صغيرة
• بقدونس طازج
• ملح وفلفل
• جوزة الطيب
• 2 أونصة جبنة مانشيجو (حوالي 60 جرام)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قشر البطاطس والبصل. قطع البصل إلى شرائح رفيعة والبطاطس إلى شرائح بسمك 1 سم. اسلقهما في قدر به ماء مملح لمدة 10-12 دقيقة.
2. أثناء الغلي، سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
3. في طبق مقاوم للحرارة، اخفق البيضة، أضف الملح، الفلفل، جوزة الطيب، الكريمة، البقدونس المفروم، الثوم المبشور، وجبنة مانشيجو المبشورة. اخلط كل المكونات جيداً.
4. صفّي البطاطس والبصل وأضفهما إلى الطبق. اهرسيها بالشوكة دون تحويلها إلى هريس، واخلطيها جيداً مع خليط البيض والكريمة.
5. اخبزيها بحرارة من الأعلى والأسفل لمدة 5-7 دقائق على 220 درجة مئوية، ثم شغلي الشواية حتى تحصل على اللون الذهبي المطلوب. والآن أصبحت جاهزة!

💡 نصائح:

• يمكن استبدال جبنة مانشيجو بأي جبنة صلبة أخرى مثل الشيدر.
• لنتيجة أكثر غنى، يمكن زيادة كمية الكريمة حسب الرغبة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدميها ساخنة كطبق رئيسي مع سلطة خضراء.
• يمكن تقديمها كطبق جانبي مع اللحوم المشوية.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 12 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 4 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يمكن حفظها في وعاء محكم لمدة 3 أيام
• التسخين: يسخن في الفرن على 180 درجة لمدة 10 دقائق

استمتعوا بطعم الكريمة والجبنة مع كل قضمة من هذه الوصفة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★