هليون مشوي بالجبن البارميزان

هليون مشوي بالجبن البارميزان

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• هليون (مقطع لثلاثة أجزاء) - حزمتان
• زيت زيتون - ملعقة كبيرة
• ملح - ملعقتان صغيرتان
• ثوم مفروم - فص واحد
• جبن بارميزان مبشور - حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء، نخلط الهليون مع زيت الزيتون والملح والثوم المفروم جيداً حتى يتجانس المزيج، ثم نتركه لمدة 5 دقائق.
2. نقشر الجزء السفلي من سيقان الهليون بشكل طولي.
3. نشوي الهليون في مقلاة هوائية على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق، أو في الفرن أو على الشواية.
4. نقدم الهليون في طبق التقديم، ونرش عليه الجبن البارميزان والفلفل الأسود.

💡 نصائح:

• يمكن طهي الهليون ملفوفاً بورق الألمنيوم على شواية خفيفة لمدة 8 دقائق للحصول على نكهة مميزة.
• للتأكد من نضج الهليون، يجب أن يكون طرياً عند غرز شوكة فيه لكن مع الاحتفاظ بقوام مقرمش.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يقدم كطبق جانبي مع اللحوم المشوية
• يمكن تقديمه مع صلصة الليمون والزيتون
• يضاف إلى السلطات الطازجة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 85 سعرة
• البروتين: 4 جرام
• الكربوهيدرات: 6 جرام
• الدهون: 5 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• التخزين في الثلاجة: يحفظ في وعاء محكم لمدة تصل إلى 3 أيام
• التسخين: يسخن في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق
• التجميد: غير موصى به حيث يفقد الهليون قوامه المقرمش بعد التجميد

استمتعوا بنكهة الهليون المشوي اللذيذة مع لمسة الجبن البارميزان الفاخرة!

★ ★ ★ ★ ★