بيبي دونات
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: ساعة واحدة📝 المكونات:
- 4 كاسات دقيق
- كاسة سكر بودرة
- 4 ملاعق نشا
- بيضتان
- ¼ ملعقة فانيليا
- ملعقتين خميرة فورية
- ملعقة بيكنج بودر
- 4 ملاعق زبدة
- رشة ملح
- كاسة وسط حليب
- بطاطا كبار تقريبا
👩🍳 طريقة التحضير:
- نقشر البطاطا ونقطعها حلقات رقيقة تنضج بسرعة ونسلقها بالماء جيداً ونخفقها بالخلاط مع ماؤها القليل لفائدته ثم ننخل الدقيق والسكر البودرة والنشا والبيكنج بودر بوعاء ونضيف الزبدة السائحة ونخلطها بالاصابع ثم البيض والفانيليا نخفقها على جنب بالشوكة ثم نضيف البطاطا المخفوقة وكاسة حليب مع الخميرة وملعقة سكر بس تفور ونعجن العجينة تكون طرية نوعا ما ونغطيها لتختمر
- نرش على سطح شوي دقيق ونشا ونقطع العجين ونفرده سماكة سم اقل ونقطعه حسب الرغبة ونشكله من الوسط بغطا قلم اذا ماعندك قالب صغير
- نفرشها على قطعة قماش نظيفة بس تتضاعف حجمها نقليها بزيت نظيف ونرفعها بمصفاة او ورق يتمص الزيت الزائد ثم نغمسها بالسكر البودرة ونرصها بصحن التقديم والف صحة وهنا من طعمها الطيب ساويت ثاني يوم لاحفادي حبوها كثير ماشاء الله
💡 نصائح:
- لضمان نجاح العجينة، تأكد من أن الخميرة نشطة قبل استخدامها
- يمكن استبدال البطاطا المهروسة بكمية مماثلة من اليقطين المهروس لنكهة مختلفة
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الدونات ساخنة مع كوب من الشاي أو القهوة
- يمكن تقديمها مع صلصة الشوكولاتة أو الكراميل للراغبين في مذاق أكثر حلاوة
- زينيها بجوز الهند المبشور أو رقائق الشوكولاتة للتزيين
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة
- البروتين: 5 جرام
- الكربوهيدرات: 45 جرام
- الدهون: 8 جرام
- الألياف: 2 جرام
🛒 التخزين:
- التخزين في درجة حرارة الغرفة: يمكن حفظ الدونات في وعاء محكم الغلق لمدة يومين
- التخزين في الثلاجة: تبقى صالحة لمدة 5 أيام عند تخزينها في الثلاجة
- التجميد: يمكن تجميد الدونات لمدة تصل إلى شهر واحد، وتسخينها قبل التقديم
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
