بيض بالجبنة الفيتا

⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 5 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 10 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة📝 المكونات:
- 5 بيضات
- 250 جرام جبنة فيتا (حوالي 8.8 أونصة)
- رشة ملح (حسب ملوحة الجبنة)
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حلو أو حار)
- 1/4 كوب زيت زيتون (60 مل)
👩🍳 طريقة التحضير:
- نكسر البيض في وعاء ونخفقها باستخدام مضرب. نضيف الملح والفلفل الأحمر ونخلط.
- نضيف الجبنة، بعد تفتيتها إلى قطع كبيرة باليد، ونخلط مع البيض.
- نسخن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة ونصب خليط البيض. نطهو على نار عالية دون تحريك كثيراً. نريد أن تبقى الجبنة "حية" ولا تذوب تماماً وتختفي.
- نتمتع بالوجبة!
💡 نصائح:
- يمكن استبدال الجبنة الفيتا بأنواع أخرى من الجبن المالح
- لنتيجة أفضل، استخدمي مقلاة غير لاصقة عالية الجودة
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الطبق مع خبز طازج
- زيني بأوراق البقدونس الطازجة
- يمكن تقديمها مع سلطة خضراء جانبية
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة
- البروتين: 18 جرام
- الكربوهيدرات: 3 جرام
- الدهون: 26 جرام
- الألياف: 0 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يفضل تناول الطبق طازجاً بعد التحضير مباشرة
- المرحلة 2: في حال البقايا، احفظيها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد
- المرحلة 3: أعيدي تسخينها على نار هادئة قبل التقديم
استمتع بوجبة فطور شهية وغنية بالبروتين مع هذه الوصفة البسيطة!