كيكة العسل
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة📝 المكونات:
- 3/4 كوب سكر
- 3 بيض
- 100 جم زبدة بحرارة الغرفة
- 80 جم عسل طبيعي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 3.5 كوب طحين أبيض متعدد الاستعمالات
- 70 جم سكر عادي (للكريمة)
- 200 جم زبادي يوناني (للكريمة)
- 500 جم كريمة خفق (للكريمة)
👩🍳 طريقة التحضير:
- في الخلاط نخلط السكر والبيض ثم نضيف الزبدة والعسل على حمام مائي لمدة 10 دقائق
- نرفع الخليط من النار ونضيف البيكنج صودا والفانيليا
- ننخل الطحين ونضيفه بالتدريج لخليط العسل
- نقسم العجينة ونفردها بشكل رقيق ونعمل فتحات بالشوكة
- ندخلها الفرن على حرارة 175 مئوية لمدة 6-7 دقائق
- نطحن أطراف العجينة بعد القص لاستخدامها في التزيين
- نحضر الكريمة بخفق جميع مكوناتها
- نضع طبقة من الكيك ثم الكريمة بالتناوب
💡 نصائح:
- يمكن إضافة القرفة أو جوز الطيب للعجينة لمذاق مميز
- للتزيين يمكن استخدام قطع الفواكه المجففة أو المكسرات
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الكيكة مع كوب من الشاي الساخن
- يمكن تقديمها مع آيس كريم الفانيليا
- زينيها بشرائح اللوز المحمص
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 350 سعرة
- البروتين: 5 جم
- الكربوهيدرات: 45 جم
- الدهون: 15 جم
- الألياف: 1 جم
🛒 التخزين:
- الثلاجة: يمكن حفظها لمدة 3 أيام في وعاء محكم
- التجميد: يمكن تجميدها لمدة شهر في أكياس تفريز
- قبل التقديم: اتركيها تذوب في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة
استمتعي بطعم كيكة العسل اللذيذة مع كل قضمة!
.jpg)
.jpg)
