صينية المكرونة والعدس

صينية المكرونة والعدس

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 كوب عدس
• 2 كوسة مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة ملح، فلفل، كمون
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 1 ملعقة كبيرة دقيق (لصوص الأبيض)
• 1 كوب حليب سائل
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 كوب جبن موزاريلا
• مكرونة حسب الحاجة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. يشوح البصل حتى يذبل

2. يضاف الكوسة والبهارات ومعجون الطماطم والدبس

3. يترك على نار هادئة حتى ينضج
4. تسلق المكرونة وتصفى ثم توضع في صينية
5. توضع الحشوة على المكرونة ثم توضع طبقة من المكرونة

6. ترفع مكونات الصوص على النار مع التقليب حتى تثخن ثم تصب على المكرونة
7. توضع في الفرن حتى تتحمر الوجه

8. تغرف وتقدم ساخنة

💡 نصائح:

• يمكن استبدال الكوسة بباذنجان أو خضار آخر حسب الرغبة
• لتحضير أسرع، يمكن استخدام عدس معلب مسلوق مسبقاً

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم مع سلطة خضراء طازجة
• يمكن رش القليل من البقدونس الطازج فوقها قبل التقديم
• تقدم مع مخللات متنوعة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 18 جرام
• الكربوهيدرات: 45 جرام
• الدهون: 10 جرام
• الألياف: 8 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يمكن حفظها في وعاء محكم لمدة 3 أيام
• الفريزر: يمكن تجميدها لمدة شهر في وعاء مناسب
• إعادة التسخين: تسخن في الفرن على حرارة متوسطة حتى تسخن جيداً

استمتعوا بطبق صحي ولذيذ يجمع بين المكرونة والعدس بطريقة مبتكرة!

★ ★ ★ ★ ★