دجاج بالعسل والأناناس
📝 المكونات:
- 500 غرام من الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة من الطحين
- ¼ كوب من النشاء
- رشة ملح
- رشة بهارات
- بيضة واحدة
- ½ كوب من زيت السمسم
- كوب من الثوم والزنجبيل المفروم
- كوب من الفليفلة الحمراء المقطعة
- كوبان من الأناناس المقطع
- ½ كوب من العسل
- كوب من الماء الساخن
- مكعب من مرق الدجاج
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء، يُمزج الدجاج مع النشاء، ثم يُضاف الطحين، الملح، البهارات، والبيض، ويُخلط جيدًا.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار هادئة، ثم يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- في مقلاة أخرى، يُسخن زيت السمسم، ثم يُضاف الثوم، الزنجبيل، الفليفلة، والأناناس، ويُقلَّب المزيج حتى يذبل.
- يُضاف الدجاج المقلي إلى المقلاة، ثم يُضاف الملح، البهارات، العسل، ومكعب مرق الدجاج.
- يُحرَّك الخليط جيدًا، ثم يُضاف النشاء المذاب في الماء الساخن، ويُضاف صلصة الصويا.
- يُترك المزيج على نار هادئة حتى يتكاثف الصوص، ثم يُقدَّم ساخنًا.
جرّبوا هذا الطبق اللذيذ واستمتعوا بمذاقه الفريد!
.jpg)
.jpg)
