شوكولاتة دبي
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة📝 المكونات:
- 150 غرام شوكولاتة داكنة (أو شوكولاتة بالحليب)
- 50 غرام شوكولاتة بيضاء
- 100 غرام شعيرية كاداييف (شعر الملائكة)
- 25 غرام زبدة
- 100 غرام معجون فستق (أو كريمة فستق)
- اختياري: 1 ملعقة كبيرة طحينة و 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
👩🍳 طريقة التحضير:
- قطع الشوكولاتة البيضاء إلى قطع صغيرة واذبيها. وزعيها باستخدام ملعقة في قالب الشوكولاتة مع عمل نقش. ضعيها في الفريزر لمدة 5-10 دقائق.
- قطع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة واذبيها. ضعي نصف الكمية في القالب وقومي بتحريك القالب لتشكيل حواف بارتفاع 1 سم. ضعيها في الفريزر.
- اخلطي معجون الفستق مع 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (لتحليته). إذا كنت تستخدمين كريمة الفستق، لا داعي لهذه الخطوة.
- قطع شعيرية الكاداييف إلى قطع صغيرة.
- سخني الزبدة في مقلاة وقومي بقلي قطع الكاداييف حتى تصبح ذهبية اللون. اتركيها تبرد قليلاً.
- اخلطي الكاداييف مع معجون الفستق أو كريمة الفستق في وعاء. يمكنك إضافة 2 ملعقة كبيرة طحينة إذا أردت.
- ضعي خليط الكاداييف والفستق على الشوكولاتة المبردة في القالب ووزعيه بالتساوي. ضعيه في الثلاجة لفترة قصيرة.
- ضعي باقي الشوكولاتة المذابة فوق الخليط. أعيدي القالب إلى الفريزر.
- أخرجي الشوكولاتة بعناية من القالب واحفظيها في الثلاجة.
💡 نصائح:
- تأكدي من أن الشوكولاتة مذابة تمامًا قبل استخدامها.
- يمكنك استبدال معجون الفستق بكريمة الفستق إذا لم يتوفر.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الشوكولاتة مع كوب من القهوة العربية.
- يمكنك تزيينها ببعض الفستق المطحون قبل التقديم.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة حرارية
- البروتين: 5 غرام
- الكربوهيدرات: 35 غرام
- الدهون: 18 غرام
- الألياف: 3 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين الشوكولاتة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- المرحلة 2: للحفاظ على النضارة، يمكن تخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
