تشورو من الأكلات المغربية
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة📝 المكونات:
- 2 كاسة ماء
- ملعقة كبيرة ونصف سكر خشين
- ملعقتين صغيرتين من زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- ساشي الفاني
- 2 كاسة دقيق أبيض
- زيت للقلي
👩🍳 طريقة التحضير:
- في إناء، نضع الماء ونضيف السكر والزيت والملح والفاني، ثم نخلط جيداً حتى يغلي المزيج.
- نضيف الدقيق الأبيض تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتجانس المزيج، ثم نطفئ النار.
- ننقل العجينة إلى طاولة العمل ونعجنها جيداً باستخدام ملعقة خشبية.
- نشكل العجينة على شكل دوائر صغيرة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- في مقلاة، نسخن الزيت على نار عالية حتى يصبح ساخناً، ثم نخفض النار إلى متوسطة ونقلي التشورو حتى يصبح ذهبياً.
- نقدم التشورو ساخناً في طبق التقديم.
💡 نصائح:
- يمكن تقديم التشورو مع العسل أو الشوكولاتة الذائبة.
- يُفضل استخدام زيت نباتي نظيف للقلي للحصول على أفضل نتيجة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم التشورو مع قليل من السكر البودرة.
- يمكن تزيين الطبق بالقرفة المطحونة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
- البروتين: 4 غرام
- الكربوهيدرات: 35 غرام
- الدهون: 10 غرام
- الألياف: 2 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين التشورو في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين.
- المرحلة 2: لإعادة التسخين، يمكن وضع التشورو في الفرن على حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
