كيك الشوكولاتة بالتفاح محشو بالكريمة

تحضير الكريمة: في كاسرول نضع الحليب والسكر والدقيق ومستحضر الكريم باتسيير والفانيلا وقشر الليمون الحامض لمن يريد ذلك نمزجهم ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر.مإن يبدأ بالتماسك نزيله ونتركه جانبا
في إناء نضع البيض،الملح،السكر،الفانيلا.نخفقهم جيداً حتى يصبح لونهم فاتحا ويتضاعف الحجم ،نضيف الزيت والحليب ونخفق قليلاً ،
ننخل الدقيق والكاكاو الخام(يمكن المزج بينه وبين الكاكاو الحلو ملعقة لكل منهما),مع خميرة الحلوى، ينخلون مباشرة فوق الخليط.نمزجهم جيداً ثم نضيف ملعقة الخل بالنسبة للدقيق احتجت عشرة ملاعق (بعد السبعة ملاعق أضيفوا ملعقة بملعقة) الخليط يكون ثقيل بعض الشيء عن العادي

نصبه في قالب مغلف بالزيت والدقيق (استخدمت قالب مستطيل) نضع فوقه الكريمة ثم التفاح المبشور والمضاف له قليل من عصير الليمون الحامض حتى لا يتأكسد ثم نرش القليل من السكر حبيبات والفانيلا ثم اللوز المجروش او على شكل رقائق ثم ندخله الفرن حتى ينضج.(النار من الأسفل ثم الأعلى. وتبقى طريقة الطهي حسب الفرن المستخدم)
عندما ينضج الكيك نزيله من القالب نزين الوجه بصوص الشوكولاتة أو الكراميل وهذه المرحلة اختيارية
يستحسن أن يقدم باردا وبالصحة والراحة

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

طريقة تحضير المعكرونة الصينية