جاتوه الشيكولاتة
📝 المكونات:
- مقادير الكيك:
- 4 بيضة كبيرة الحجم
- 2/3 كوب سكر بودرة (100 جرام)
- نصف كوب كبير زيت (100 مل)
- ربع كوب كبير بودرة كاكاو خام (30 جرام)
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب كبير دقيق أبيض منخول (70 جرام)
- مقادير الحشوة:
- ربع كيلو شيكولاتة مبشورة (250 جرام)
- ربع كيلو كريمة حلويات سائلة (250 جرام)
- مقادير التزيين:
- كريمة زبدة للتزيين
- صوص شيكولاتة للدهن
👩🍳 طريقة التحضير:
- نحضر المضرب الكهربائي ونضع فيه البيض والسكر البودرة والملح ونشغل المضرب على السرعة المتوسطة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على خليط كريمي.
- نضيف الزيت والبيكنج باودر والدقيق وبودرة الكاكاو ونقلبهم بملعقة من أسفل لأعلى حتى يمتزج الخليط.
- نصب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة ونفرده ليصبح طبقة واحدة ثم ندخلها الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- لتحضير الحشو، نضع كريمة الحلويات على نار متوسطة حتى تسخن ثم نضيف الشيكولاتة المبشورة ونقلب حتى تذوب.
- نقطع الكيك إلى مربعات ثم نحشو كل مربع بالحشوة ونضع فوقه طبقة أخرى من الكيك.
- نغطي الجاتوه بصوص الشيكولاتة ونزينه بكريمة الزبدة، ثم نقدمه.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
