حلوة الكعيكعات

حلوة الكعيكعات

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 25 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 4 أكواب فرينة
• 3 حبات بيض
• كأس إلا أصبع سكر
• كأس إلا أصبع زيت
• كأس إلا أصبع حليب
• مبشور حبة ليمون
• 2 أكياس خميرة كيميائية
• ملعقة صغيرة فانيليا
• قطرات من معطر موز
• رشة ملح
• كاوكاو مدشش (للتزيين)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في إناء، نضع البيض مع رشة ملح والفانيليا ومعطر الموز ومبشور الليمون. نحتفظ بصفار بيضة واحدة جانبًا.
2. نخلط المكونات جيدًا، ثم نضيف الزيت والحليب ونستمر في الخلط حتى تتجانس.

3. نضيف الخميرة والفرينة بالتدريج ونخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية.
4. على طاولة العمل، نرش القليل من الفرينة ونفرد العجينة باستخدام الشوبك.
5. نقطع العجينة باستخدام قوالب الكعك أو أي قالب آخر حسب الرغبة.
6. نضع قطع العجين في صينية الفرن المدهونة بالزيت أو المغطاة بورق الزبدة.
7. ندهن وجه الكعيكعات بصفار البيض المخلوط مع القليل من القهوة، ثم نزينها بالكاوكاو المدشش.
8. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180°م لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحمر.

💡 نصائح:

• تأكد من تسخين الفرن مسبقًا لضمان نضج متساوٍ للكعيكعات.
• يمكن استبدال معطر الموز بأي معطر آخر حسب الرغبة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الكعيكعات مع الشاي أو القهوة كتحلية لذيذة.
• يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة كحلوى مميزة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180 سعرة
• البروتين: 4 غرام
• الكربوهيدرات: 22 غرام
• الدهون: 8 غرام
• الألياف: 1 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الكعيكعات في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.
• المرحلة 2: للتخزين لفترة أطول، يمكن تجميد الكعيكعات في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★