كيك التريليشيا التركي
📝 المكونات:
- ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- كوب سكر
- ملعقة فانيليا
- كوب ونصف دقيق منخول جيدا
- كوب إلا ربع زيت
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
🥛 لسقي الكيك:
- كوب حليب
- ملعقتين كبار سكر
🍰 لتحضير طبقة الكريمة:
- كيس كريم شانتيه
- كوب إلا ربع حليب مثلج
- ربع كوب سكر باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
🍮 لتحضير طبقة الكراميل:
- كوب سكر
- ملعقتين كبار زبدة
- ملعقة كبيرة نشا
- كوب حليب
👩🍳 طريقة التحضير:
- فى وعاء عميق نضع البيض والسكر والفانيليا والزيت ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
- نضيف تدريجيا الدقيق المخلوط بالبيكنج باودر ورشة الملح.
- نصب الخليط فى قالب كيك مدهون زبدة ونضعه فى الفرن لمدة نصف ساعة لنحصل على لون ذهبي.
- نخفق الكريم شانتيه مع السكر والفانيليا والحليب البارد ليصبح متماسك.
- لتحضير الكراميل: نضع السكر فى وعاء ساخن إلى أن يتكرمل، ثم نضيف الزبدة ونصب عليه الحليب المذاب فيه النشا، ونقلب حتى يتكون صوص الكراميل.
- نخرج الكيك من الفرن ونثقبه بخلة خشب ونسقيه بالحليب المحلى بالسكر.
- نضع طبقة الكريم شانتيه ونفردها جيدا على الكيك بأكمله.
- نصب طبقة الكريم كراميل بعد أن يبرد، ونفرده على سطح الكيك بأكمله.
- نحضر كيس حلواني ونضع به كريم شانتيه لتزيين السطح بخطوط طولية.
🌷 استمتعوا بكيك التريليشيا التركي الشهي، وصفة مميزة وسهلة! 🍰
.jpg)
.jpg)
