طريقة عمل الكحك
📝 المكونات:
- ٢ كوب دقيق
- 1 كوب سمن
- رشة ملح
- 1 ملعقة ريحة كعك (توجد عند العطار)
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- ¼ كوب ماء أو حليب دافئ
- 2 ملعقة صغيرة سمسم
- 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
- سكر بودرة للزينة
👩🍳 طريقة التحضير:
- ربع كوب حليب مع ملعقة صغيرة سكر وملعقة خميرة، نقلبهم جيداً ونتركهم جانباً ليختمروا.
- نضيف السمن على الدقيق وهو ساخن حتى يمتزج الدقيق بالسمن.
- نضيف ملعقة من السكر ورشة من الملح.
- نضيف الحليب والخميرة للدقيق ونعجن جيداً.
- نشكّل العجينة إلى كرات صغيرة ثم نضغط عليها باستخدام بصامة.
- نخبزها في فرن حار 180 درجة مئوية حتى يصبح وجهها محمراً قليلاً.
- نتركها لتبرد، ثم نضع عليها السكر البودرة وتقدم.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
