ميني بسطيلة فواكه البحر بشكل مربع
📝 المكونات:
- 250 g فواكه البحر سمك مشكل
- ½ علبة صغيرة فرميسال
- ½ علبة صغيرة طون
- ½ علبة صغيرة فطر معلب
- ملعقة صغيرة صوص صوجا
- ½ ملعقة صغيرة صوص حاره او هريسة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ابزار
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة توم بودرة
- ملعقة كبيرة ربيع مقطع وقزبر مقطع
- ¼ ملعقة صغيرة كمون
- ¼ ملعقة صغيرة كركم
- ¼ حامضة مصيرة
- 2 ملاعق كبار زيت نباتي
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- أوراق البسطيلة
👩🍳 طريقة التحضير:
- في مقلاة فوق النار نطع الزيت مع التوم والربيع ونتركه شوية تم نضيف السمك وباقي التوابل ونخليهم حتى يتقلاو مزيان ونصلق الفرميسال فى ماء مغلي ونصفيها ونقطعها ونضيفها الى الخليط هي والفطر بعد ان نقطعه قطع صغيرة ونزول كلشي من فوق النار ونتركه حتى يبرد
- عندما يبرد الخليط نسرح الورقة ونقطعها من الجونب شوية ونطع الحشو في الوسط ونلويها على شكل مربع ونسدها بخليط الماء مع الدقيق ونستفهم في طاوة الفرن وندهنهم بشوية زبدة وندخلهم يطيبو في الفرن من الجهتين ونقدمهم بالصحة والعافية
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
