فلان كراميل بدون بيض وبدون فرن

فلان كراميل بدون بيض وبدون فرن

📝 المكونات:

• 1 كوب سكر (لتحضير الكراميل)
• 1 لتر حليب
• 3 أكياس فلان بنكهة الفانيلا
• سكر حسب الذوق
• 80 غرام بسكويت عادي (حوالي 10 قطع)
• موزة واحدة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

تحضير الكراميل:

1. في مقلاة على نار هادئة، ضعي كوب السكر واتركيه يذوب تدريجياً حتى يصبح لونه ذهبياً.
2. اسكبي الكراميل في قالب الفلان ووزعيه بالتساوي.

تحضير الفلان:

1. في قدر، امزجي الحليب مع السكر وأكياس الفلان.
2. ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.
3. بعد رفعه عن النار، أضيفي البسكويت واتركيه لدقيقتين حتى يلين.
4. اخلطي الخليط مع الموزة باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.

التقديم:

1. اسكبي خليط الفلان فوق الكراميل في القالب.
2. اتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً.

بالصحة والعافية! 🧡

★ ★ ★ ★ ★