حلوى القريوش الجزائرية على شكل سنبلة قمح
مدة الإعداد والطهي
وقت التحضير: 30 دقيقة | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 50 دقيقةالمكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 بيضة صغيرة
- نصف كوب زبدة مذابة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة قرفة
- نصف كوب ماء زهر
- وعاء عسل
- زجاجة ماء زهر
- نصف لتر زيت للقلي
طريقة التحضير:
- نخل الدقيق في وعاء ثم نضيف الزبدة ونخلطها بالدقيق باستخدام مضرب كهربائي حتى تتجانس
- نخلط جيداً ثم نضيف البيضة وباقي المكونات
- نلف العجينة بغلاف بلاستيكي ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
- نفرد العجينة باستخدام شوبك
- نشكل العجينة حسب الطريقة التقليدية (يمكن مشاهدة الفيديو للإرشاد)
- نسخن الزيت ونبدأ بالقلي لمدة 3 دقائق لكل جانب على نار متوسطة
- نخلط كوب عسل مع نصف كوب ماء زهر ونرفعهم على النار ثم نغمس الحلوى في الخليط
- نقدم الحلوى مع الشاي الأخضر
نصائح:
- لضمان قرمشة مثالية، يجب أن يكون الزيت على درجة حرارة متوسطة
- يمكن إضافة القليل من ماء الورد للخليط السكري لمذاق مميز
اقتراحات التقديم:
- تقدم مع الشاي الأخضر بالنعناع
- يمكن تزيينها بمسحوق سكر ناعم
- مناسبة كهدية في المناسبات والأعياد
معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة
- البروتين: 4 غرام
- الكربوهيدرات: 50 غرام
- الدهون: 12 غرام
- الألياف: 2 غرام
التخزين:
- في درجة حرارة الغرفة: تبقى طازجة لمدة أسبوع في وعاء محكم
- في الثلاجة: تحفظ لمدة أسبوعين
- في الفريزر: تبقى صالحة لمدة شهر عند تغليفها جيداً
استمتعوا بطعم الحلويات التقليدية الأصيلة مع هذه الوصفة المميزة!
.jpg)
.jpg)
