كعكة الشوكولاتة في المقلاة الهوائية - Gâteau au Chocolat à lAirfryer

كعكة الشوكولاتة في المقلاة الهوائية - ☆Gâteau au Chocolat, à l’Airfryer☆

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• 30 غرام من مسحوق اللوز
• 20 غرام من دقيق الحنطة السوداء
• 10 غرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 بيضة
• 30 مل من حليب اللوز المكثف
• 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
• 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية الخالية من الغلوتين
• رشة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• 15 غرام من رقائق الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70%

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في إناء، نخلط المساحيق والخميرة والملح جيدًا.
2. نضيف البيضة مع شراب القيقب ومستخلص الفانيليا، ثم نضيف الحليب ونخلط جيدًا للحصول على خليط ناعم. في النهاية، نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلب.
3. نسكب الخليط في قالب مخصص ونملّس السطح، ثم نبدأ الطهي على وضع الخَبز بدرجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
4. نتأكد من نضج الكعكة باستخدام عود خشبي، يجب أن يخرج العود رطبًا قليلاً للحصول على نتيجة طرية.
5. نترك الكعكة تبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب وتقديمها.

💡 نصائح:

• للحصول على نتيجة أكثر نعومة، تأكد من خلط المكونات جيدًا دون ترك كتل.
• استخدم رقائق الشوكولاتة الداكنة ذات الجودة العالية لمذاق غني.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تُقدم دافئة مع كرة من البوظة النباتية.
• يمكن رش مسحوق الكاكاو أو السكر البودرة على الوجه للتزيين.
• تُقدم مع كوب من القهوة أو الشاي حسب الرغبة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية
• البروتين: 6 غرامات
• الكربوهيدرات: 22 غرامًا
• الدهون: 12 غرامًا
• الألياف: 3 غرامات

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: تُحفظ الكعكة في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
• المرحلة 2: يمكن تبريدها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
• المرحلة 3: للتجميد، تُلف بإحكام وتُحفظ في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★