فاصوليا بيتش المخبوزة (Butch's Baked Beans)
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقيقة
| 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة
| ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
📝 المكونات:
- 1 علبة (28 أونصة) فاصوليا مخبوزة (يُفضل: Bush's Baked Beans)
- 1/4 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
- 1/4 كوب كاتشب
- 2 ملعقة طعام خردل حار
- 2 ملعقة طعام سكر بني
- 1/2 كوب لحم كتف خنزير مطبوخ ومقطع أو مفتت
👩🍳 طريقة التحضير:
- تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
- في وعاء الخبز، تخلط جميع المكونات: الفاصوليا المخبوزة، البصل المفروم، الكاتشب، الخردل الحار، السكر البني، ولحم الكتف.
- تغطى الوعاء بورق قصدير وتخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- يزال ورق القصدير ويستمر الخبز لمدة 5-10 دقائق إضافية حتى تظهر الحواف ذهبية اللون وتثخن الصلصة قليلاً.
💡 نصائح احترافية:
- لتحضير نسخة نباتية، استبدل لحم الكتف بقطع من الفطر البورتوبيلو المشوي أو بذور دوار الشمس المحمصة للحصول على قوام لذيذ.
- لتعزيز النكهة المدخنة، أضف ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير أو مسحوق الفلفل المدخن (سموكد بابريكا).
- إذا كنت تفضل طبقاً أكثر حلاوة، يمكن زيادة كمية السكر البني حسب الرغبة.
🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:
- قدم الفاصوليا المخبوزة ساخنة كطبق جانبي رئيسي مع برغر اللحم المشوي أو أضلاع الشواء.
- يمكن تقديمها في أطباق صغيرة فردية مزيّنة بشرائح بصل أخضر كجزء من بوفيه طعام.
- جرب تقديمها بجانب سلطة الذرة الطازجة وخبز الذرة للحصول على وجبة متكاملة.
🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: حوالي 280 سعرة حرارية
- البروتين: حوالي 12 غرام
- الكربوهيدرات: حوالي 45 غرام
- الدهون: حوالي 6 غرام
- الألياف: حوالي 8 غرام
🛒 دليل التخزين الأمثل:
- التخزين قصير الأمد: تبرد الفاصوليا المتبقية تماماً ثم تحفظ في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
- التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد الطبق في أوعية مخصصة للتجميد لمدة تصل إلى شهرين. يترك ليذوب في الثلاجة ليلة كاملة قبل إعادة التسخين.
- إعادة التسخين: يسخن في الميكروويف على فترات متقطعة مع التقليب، أو في الفرن على حرارة 160 مئوية مغطى بورق قصدير حتى يسخن جيداً.
استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة فاصوليا بيتش المخبوزة التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!
.jpg)
.jpg)
